Vogelbeerbrand vom Michelehof in Hard, Jahrgang 2012
Edelbrand geniessen - Tipps von Albert Büchele vom Michelehof:
Vier wichtige Faktoren sind beim Genuss von Edelbränden zu beachten:
- die richtige und zugleich beste Trinktemperatur: 15-20 Grad
- das richtige Glas: bauchig, mit Stiel und oben offen
- die richtige Lagerung: Edelbrände, die mit Naturkorken verschlossen sind, sollten immer stehend gelagert werden ("Korkgeschmack")
- je länger ein Edelbrand steht, umso schlechter wird durch das mehrfache Öffnen und Schliessen der Flasche seine Qualität (Oxidation).
0,35 Liter
41% vol.
Mindestmenge 3 Flaschen
